横浜のスイーツならスコーン専門店 iro | コラム

iroのスコーンにはバターの代わりに太白ごま油というは、その独自の風味と健康効果から、焙煎されていないごまを使用して抽出されるため、栄養価が高く、特有の香ばしさを持たないのが特徴です。最近スイ…

発酵食品の中でも特に注目を集めている塩麹は、料理の味を引き立てるだけでなく、健康効果も期待できる優れた食品です。現在iroでは期間限定として【青のり塩麹スコーン】を販売しております。今日はこの…

近年、健康志向の高まりとともに、無農薬素材にこだわったスイーツが注目を集めています。無農薬とは、化学農薬を一切使用せずに育てられた素材のこと。カラダにやさしい甘さを求める方が増える中で、こ…

カカオは、古代から人々に愛されてきた食材で、その魅力は時代を超えています。スイーツ業界においては、カカオはその風味や香りだけでなく、さまざまな健康効果でも注目されています。特に、カカオニブ…

あんバターサンドスコーンは、伝統的な日本のあんこの優しい甘さと、リッチなバターの風味、そして西洋菓子であるスコーンの食感が絶妙に融合したスイーツです。甘さと塩気のバランスが絶妙で、シンプル…

スコーンの歴史には、イギリスのクラッシックなティータイムの伝統が深く根付いています。スコーンは、18世紀の初めにスコットランドで誕生したと考えられています。当初は、オーブンで焼かれた混合穀物…

横浜は多彩な文化と美しい景観で知られる街ですが、特にスイーツの世界でも注目されています。中でも、iroのスコーンは、そのおしゃれなデザインと独特の風味で多くの人々に愛されています。本ブログでは…

特別な日のために選ぶスイーツは、その日の思い出を華やかにする重要な要素です。誕生日や結婚式、記念日など、特別な瞬間にふさわしいスイーツは、ただ口にするだけでなく、心を温かくする存在です。本…

四季折々の魅力を味わう手作りスイーツの世界へようこそ。今回のブログでは、日本の美しい四季にインスパイアされたスイーツのアイデアを発信します。春の桜もち、夏の冷たいかき氷、秋の栗のお菓子、冬…

近年、しっとり感が際立つスイーツが注目を集めています。スコーンもその一つです。従来のスコーンはサクサクとしているのが特徴でしたが、しっとりとした食感は、多くのスイーツ愛好者に新たな魅力を提…